藝點意創(chuàng)廣州餐飲設(shè)計公司認(rèn)為,廣州餐飲空間設(shè)計主要是指餐廳門廳、用餐區(qū)、廚房等功能區(qū)的設(shè)計。它是根據(jù)餐廳菜肴和目標(biāo)消費者的特點,以改善顧客消費體驗、反映餐廳定位等信息為目的而設(shè)計的。在廣州的餐飲空間設(shè)計,有以下幾點需要注意。
1.廣州餐飲空間設(shè)計應(yīng)以滿足目標(biāo)消費者的需求為目標(biāo)。餐飲業(yè)的消費者范圍很廣,但我們不能抓住每一個消費者。只有清楚地知道我們的目標(biāo)消費者有什么明顯的特征,喜歡什么樣的餐飲空間環(huán)境,才能做出更好的設(shè)計,努力在外觀和視覺上滿足目標(biāo)消費者的意愿。
2.廣州空間設(shè)計餐廳需要根據(jù)本餐廳的經(jīng)營內(nèi)容和服務(wù)特點,通過直觀的造型或燈光、餐桌設(shè)計,讓顧客了解本餐廳的經(jīng)營內(nèi)容和特色。3.廣州餐飲空間設(shè)計應(yīng)考慮可識別性、舒適性和安全性當(dāng)我們?nèi)ゲ宛^時,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)除非座位已滿,靠墻的展位總是人們的首選。為什么?因為人需要安全感,所以展臺的設(shè)計滿足了顧客的心理需求。因此,在廣州和空間設(shè)計就餐時,我們應(yīng)該盡力把握消費者的心理需求
4.廣州餐飲空間設(shè)計應(yīng)該有自己獨特的亮點和特色。每家每戶都以不同的點吸引客戶,所以我們在追求多元化設(shè)計的同時,也要突出自己的亮點和特色,比如鮮艷的顏色、墻上的畫、餐椅和餐具等。也許一些小細(xì)節(jié)可以讓顧客感到特別和貼心。