隨著天氣的逐漸變暖，每當你路過超市時，你會被琳瑯滿目的飲料、包裝設計，和打開錢包亂買的誘惑嗎？你有沒有在喝酒的時候考慮過這些飲料的包裝知識？好了，不要只是站在那里，讓我們告訴你飲料包裝的秘密。

聚酯瓶

只要喝過可樂汽水橙汁，就一定接觸過聚酯瓶。這個不起眼的塑料瓶已經占領了一半的飲料包裝市場。聚酯是一大類主鏈含有酯基的聚合物的總稱。使用不同種類的二元酸和二元醇可以合成各種聚酯。例如，線性熱塑性飽和聚酯可以通過飽和二酸和二醇的縮聚來制備，這種聚酯被稱為熱塑性聚酯，可以用作纖維原料和塑料。包裝設計飲料中使用最多的熱塑性聚酯主要包括聚對苯二甲酸乙二醇酯和聚對苯二甲酸丁二醇酯。其中PET就是聚酯(俗稱聚酯，這個名字應該耳熟能詳)。PET過去主要用于制造纖維，但近年來被廣泛用于制造包裝薄膜和容器。聚酯是一種結晶、無色透明、極其堅韌的材料。它具有玻璃的外觀，無嗅、無味、無毒、易燃，燃燒時有帶藍色邊緣的黃色火焰，氣密性好。PET膨脹系數小，成型收縮率低，尺寸穩定。它的機械強度挺好的，膨脹度和鋁差不多。其膜強度是聚乙烯的9倍，是聚碳酸酯和尼龍的3倍，沖擊強度是普通膜的3 ~ 5倍。聚酯薄膜還具有防潮和保香的性能。聚酯瓶遇到飲料會產生怎樣的火花？

以可樂為代表的碳酸飲料，幾十年來暢銷不衰，深受人們的喜愛。碳酸飲料如此受歡迎的原因是它們含有二氧化碳。飲酒時，由于口腔內的溫度，飲料中的部分二氧化碳汽化，刺激口腔，帶走熱量。飲料進入胃后，體溫將剩余的二氧化碳汽化，帶走胃里的熱量，從而使人感到涼爽，解渴。二氧化碳在常溫常壓下是無色無味的氣體，在水中呈弱酸性，多以碳酸鹽的形式存在。當溫度為4，氣壓較高時，二氧化碳會溶解在水中，溶解量隨著壓力的增加而增加。所以包裝的首要任務就是“鎖住”二氧化碳。幸運的是，聚酯瓶優異的氣密性和較小的膨脹系數使它成功地完成了這項任務。

另外，你喝碳酸飲料的時候，有沒有注意它們的保質期？一般來說，碳酸飲料的保質期會比其他飲料長。其實這也和碳酸飲料的包裝有關。灌裝后，飲料中的碳酸會降低pH值，使得除耐酸菌外的其他微生物難以存活。另外，包裝內大量的二氧化碳使容器處于缺氧狀態，好氧菌無法存活；較高的氣壓也會破壞微生物的生長環境。這些特點使得碳酸飲料的保質期更長。

金屬罐

金屬罐就是我們常說的易拉罐飲料包裝設計這種金屬罐有明顯的優點。它非常氣密，可以抵抗很高的內壓。非常適合裝碳酸飲料，只需要一點點壓力，空氣，耐酸。對于果蔬汁來說，有機酸是決定其口感的重要成分，可以表現出水果特有的香氣。果蔬汁中糖含量與酸含量的比值是影響口感的重要因素，但有機酸具有腐蝕性。此外，果蔬汁中的酶、維生素C、色素等重要成分對光和溫度都有一定的要求。但是這些打不過罐頭。果蔬汁不是要求耐酸性高嗎？好的，易拉罐是馬口鐵三件套易拉罐和鋁制二件套易拉罐，內部也涂有環氧酚醛漆(有時需要在環氧酚醛內涂層上再涂一層乙烯基漆)。這樣，果蔬汁中的有機酸根本不會構成威脅。至于擋光，那是小菜一碟。

玻璃瓶

玻璃瓶是最早的碳酸飲料包裝，也是長期以來啤酒包裝的首選。只是最近由于物流等因素，其曝光次數有所減少(不過在啤酒領域，還是領跑者)。包裝用玻璃瓶的主要成分是鈉鈣玻璃，具有優異的化學惰性和穩定性，幾乎不與任何飲料發生反應。玻璃瓶的抗壓強度也很高。一般情況下，它能承受比質量最好的金屬罐更高的內壓(早期的金屬罐外殼更厚，重量更大，但抗壓能力最高)。此外，玻璃具有良好的化學性質，可以制成透明光滑的成品，也可以根據需要制成一定的顏色，以屏蔽可見光對包裝產品的光催化反應(這對啤酒尤為重要)。此外，玻璃非常容易加工，可以根據市場需求制成各種形狀。它還具有良好的耐溫性，可以高溫滅菌，低溫保存。還可以回收再利用，不污染環境。

不僅僅是對于飲料，對于工廠來說，玻璃瓶都是非常容易處理的。玻璃瓶質量可靠，別說等壓灌裝，甚至真空灌裝(通常用于白酒灌裝)，都是高速完成。對于灌裝生產線，由于玻璃瓶歷史悠久，灌裝技術也是最成熟的。

復合包裝

復合材料是兩種或兩種以上的材料，通過一種或多種復合工藝結合在一起，形成具有許多優異特性的包裝材料。一般可分為基層、功能層和熱封層。基層主要起到美容、印花、防潮的作用，如BOPP、BOPET、MT、KOP、KPET等。functionAL層主要起到遮擋和避光的作用，如VMPET、AL、EVOH、PVDC等。熱封層與被包裝物品直接接觸，具有適應性、耐滲透性、熱封性好、透明、開口等功能，如LDPE、LLDPE、MLLDPE、CPP、VMCPP、EAA、E-MAA、EBA等。看暈？其實沒那么復雜。每組英文字母代表一種復合膜。這些復合膜有不同的功能。有興趣的話問問谷歌神，我們這里就不贅述了。

針對果蔬汁飲料的包裝設計特性，要求內包裝層無毒、無味、耐油、耐化學(尤其是酸性)，并具有良好的熱封性和附著力。中間層主要起隔離作用，應使用鋁箔等高阻隔材料。外層要求光學性能好，印刷適應性好，耐磨性和耐熱性好，強度和剛性高。

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