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西恩哈密瓜是地理標志農(nóng)產(chǎn)品。果肉厚而細膩，甜而甜，果糖與蔗糖的比例適中。這些特點使賀蘭縣西恩村的哈密瓜聞名遐邇。有一段時間，西恩哈密瓜和靈武長棗、中寧枸杞一樣，成為寧夏的地理標志之一，讓賀蘭縣東南部的這個小村莊成為哈密瓜的代名詞。

地域范圍

賀蘭縣位于中國黃土高原西北部內(nèi)陸，寧夏回族自治區(qū)北部，銀川平原青銅峽引黃灌區(qū)中部，地理坐標在東經(jīng)105 53—106 36和北緯38 26—38 48之間，東臨黃河，西臨賀蘭山，以賀蘭山主峰與內(nèi)蒙古阿拉善左奇接壤。南鄰寧夏首府銀川郊區(qū)，北鄰平羅縣。縣城距銀川10公里。總土地面積約1208平方公里。生產(chǎn)區(qū)主要集中在賀蘭縣長新鄉(xiāng)肖恩村，總生產(chǎn)面積200公頃，年產(chǎn)量3800噸。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌：賀蘭縣土壤分布類型較多，主要有輕鈣石灰土、輕草甸土、灌溉淤泥土、鹽漬土、湖積土、白硬土、風沙土、樁墊土等8種土壤類型和15個亞類型。土壤酸堿度在8.0-8.5之間。土壤肥力中等，有機質(zhì)含量在13.6-17.6克/公斤之間。賀蘭縣地形走向的基本特征是西南高東北低，整個地區(qū)主要由西部山區(qū)和東部平原組成。

(2)水文條件：賀蘭縣位于黃河流經(jīng)的銀川平原中部，溝渠縱橫，湖泊星羅棋布。這個干旱的西北高原上的綠洲水資源豐富

是它的一大特色。黃河入賀蘭縣東南金桂鎮(zhèn)，由南向北出，至東北依桐鄉(xiāng)。境內(nèi)全長21.25公里，河寬約1200-1600米，水深一般為2-6米。

年平均徑流量286.5億立方米，平均洪峰流量3505立方米/秒。水量豐富，水質(zhì)良好，平均含沙量為6.54 kg/m3，最大鹽度為762.5mg/升。

(3)氣候條件：賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠離海洋，屬于中溫帶干旱氣候區(qū)。主導風向冬季為西北風，夏季為東南風。年日照時數(shù)3039.6小時，年平均氣溫10.5度，平均無霜期172天，年平均積溫3298.1度，年平均降雨量203毫米，平均蒸發(fā)量1583.3毫米，年太陽總輻射146千卡/平方厘米。全縣森林總覆蓋面積19.87萬畝，覆蓋率10.5%。由于受特定地形條件的影響，氣候?qū)儆谔祈n暉平原的溫帶氣候，其特點是春末秋初，四季分明，日照充足，熱量充沛，蒸發(fā)量大，氣候干燥，晴天多，雨雪少。年溫差大，年范圍內(nèi)平均氣溫32.4；晝夜溫差大，日平均溫差13.4，最大溫差29.9。

(4)人文歷史：西恩的甜瓜種植始于20世紀60年代，至今已有50年的種植歷史。最早種植的品種是從河南引進的蜜蜂群，一直延續(xù)到現(xiàn)在。后來從東北哈爾濱周邊城區(qū)引進的龍?zhí)?號和美亞139在我縣大面積種植。主要栽培品種有王源3號、日本引進的于美人和高唐成早58。由于哈密瓜種植對土壤要求高，三年輪作一次，氣候適宜，晝夜溫差大，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)。

生產(chǎn)技術(shù)要求

(1)產(chǎn)區(qū)選擇：產(chǎn)區(qū)主要集中在長x肖恩村

(5)生產(chǎn)記錄要求：在賀蘭西恩甜瓜生產(chǎn)全過程中，應建立田間生產(chǎn)檔案，做好充分記錄，妥善保管，以備參考。

典型產(chǎn)品質(zhì)量特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)

(1)外部感官特征：果實形狀有圓形、扁圓形、梭形、橢圓形、長條形等。果皮顏色有綠色、白色和黃色，有各種淺色的圖案和條紋。果肉有白色、綠色、橙紅色等。往往帶有香氣。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標：每100克甜果肉含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物6.2克、鈣29毫克、磷10毫克、鐵0.2毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.02毫克、煙酸0.3毫克、抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜還含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。甜瓜子含有27%的脂肪油，包括亞油酸、油酸和棕櫚酸。甘油酸、卵磷脂、膽固醇等。硬脂酸和大豆宏量酸中含有球蛋白和谷蛋白約5.78%，以及乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。瓜梗中含有葫蘆素B、葫蘆素E等結(jié)晶苦味物質(zhì)，具有很好的保健作用。

(3)安全要求：賀蘭縣香瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無公害食品西甜瓜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》 (NY5109-2005)標準。

包裝標識和其他相關(guān)規(guī)定

原料分等級包裝，根據(jù)質(zhì)量和外觀分為兩個等級，每箱不超過20公斤。產(chǎn)品逐一貼上無公害標志，包裝箱上貼有農(nóng)產(chǎn)品地理標志“賀蘭肖恩瓜”。儲存和運輸以《無公害食品西甜瓜》 (118NY5316-2006)為準。

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