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魚(yú)鮮特產(chǎn)介紹產(chǎn)品名稱(chēng):鮮魚(yú)
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江省湖州市菱湖
產(chǎn)品特點(diǎn):香味濃郁,回味無(wú)窮。
成分:蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)豐富。
功效:香甜溫暖。它的功能是利尿、消腫、補(bǔ)氣、健脾、通經(jīng)、通乳。
產(chǎn)品說(shuō)明:菱湖的“魚(yú)鮮”有三個(gè)特點(diǎn):一是制作精細(xì),味道很好;二是便宜公平;三是品種齊全,在這里可以品嘗到江南的各種淡水魚(yú)。人們稱(chēng)令狐為“中國(guó)魚(yú)都”,這確實(shí)是實(shí)至名歸。菱湖鎮(zhèn)位于杭嘉湖平原中部,屬湖州管轄,現(xiàn)已成為全國(guó)三大淡水魚(yú)養(yǎng)殖基地之一。據(jù)說(shuō)中國(guó)四大魚(yú)類(lèi),即綠草、鰱、鳙魚(yú)的人工養(yǎng)殖的第一個(gè)地方是在菱湖。自古以來(lái),菱湖的“魚(yú)市”就興盛起來(lái)。清《菱湖鎮(zhèn)志》有這樣一段記載:“住在船上上市貨物市場(chǎng)的令狐,以魚(yú)易物被稱(chēng)為‘水上市場(chǎng)’,甚至還有夜市”。李晴e的《菱湖小詠》也說(shuō):“柱的眼睛突然變成了城市,家庭的鏡子打開(kāi)了。許多魚(yú)在桶里賣(mài),凌及時(shí)種下。”。其實(shí),菱湖鎮(zhèn)的名字,“菱”和“胡”,都是“魚(yú)”字的衍生,也就是所謂的“菱在湖中使好魚(yú)自肥”。
產(chǎn)品歷史:至于菱湖鎮(zhèn)的由來(lái),其《鎮(zhèn)志》上是這樣說(shuō)的:“唐寶歷元年,興修水利,開(kāi)凌波池,穿隴西,蓄水養(yǎng)魚(yú)。聯(lián)秀溪港,建秀溪橋。凌波池盛產(chǎn)凌,故名凌湖。”人們聚集在池塘東邊的秀溪橋,逐漸成為村莊。宋朝南渡后,治城,建橋,市內(nèi)賣(mài)魚(yú)貨,設(shè)成衛(wèi)鎮(zhèn)”。可見(jiàn),菱湖的魚(yú)市和水產(chǎn)品歷史悠久。令狐的“鮮魚(yú)”很有名。品嘗后,所有的食客都互相稱(chēng)贊。有人說(shuō):“菱湖的魚(yú)新鮮度是世界上最好的!“我懷疑這種說(shuō)法是否夸張。但是,聽(tīng)說(shuō)很多人“百里之外”開(kāi)車(chē)到菱湖,就是為了品嘗“鮮魚(yú)之美”,滿(mǎn)足自己的“胃口”。這是真的。宋代,村民利用當(dāng)?shù)氐膶毾俞劸疲蔀榕f時(shí)代安縣的七大酒廠之一。千百年來(lái),菱湖人視彝為土地神,視嫦娥為地母。9月9日重陽(yáng)節(jié),將舉行盛大的祭祀儀式。當(dāng)?shù)孛窀栌小敖鹕奶镆啊y色的池塘、船上有大雞蛋的珍珠、水晶網(wǎng)交織的河流和港口、漂浮在水面上的元寶”,生動(dòng)地描繪了菱湖作為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的繁榮和豐富。美食、蠶歌、漁舞、燈謎、充滿(mǎn)江南風(fēng)情的民樂(lè),將為菱湖經(jīng)濟(jì)騰飛增光添彩。毫無(wú)疑問(wèn),今天菱湖“魚(yú)文化”的發(fā)展將為菱湖的歷史譜寫(xiě)新的篇章!
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