黃花魚又名黃魚，是我國四大海洋業品種之一，肉質鮮嫩，營養豐富，大黃魚主要產自寧德，年產量居中國首位。多鱻魚產品采用特有的低溫快速微凍技術，在微凍液中將大黃魚快速凍結，使大黃魚體內的細胞膜未被凍裂，解凍后營養不流失，口感鮮美，品之猶如鮮活的大黃魚。
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