北京銀滿貴餐飲管理有限公司:老車記麻辣香鍋LOGO標(biāo)志圖片含義，品牌簡介。

麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點(diǎn)。

據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、筍片和半成品腐竹等食材。

尤其是半成品腐竹，入鍋后可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，再加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。

近來，隨著人氣的急升，麻辣香鍋在原料上也擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜等單品多達(dá)數(shù)百種之多。

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