近年來(lái),酒店品牌價(jià)值越來(lái)越受到酒店管理者的重視。酒店標(biāo)志文化形象作為酒店品牌形象的重要組成部分,應(yīng)該受到重視和重視。本文主要以成都部分高星級(jí)酒店的標(biāo)志文化為研究對(duì)象,探討國(guó)內(nèi)酒店標(biāo)志文化的現(xiàn)狀,并對(duì)其未來(lái)發(fā)展提出一些建議。
1酒店標(biāo)志的定義
目前,國(guó)內(nèi)頗具說(shuō)服力的觀點(diǎn)李瑱(2010)提出,酒店標(biāo)志是代表酒店形象的特定符號(hào),主要由圖形或圖形文字組成。通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的視覺(jué)符號(hào),以簡(jiǎn)單的造型和清晰的含義,將酒店的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、服務(wù)特色等要素傳遞給公眾[1]。
2研究方法和研究對(duì)象
本文主要采用文獻(xiàn)研究和實(shí)地調(diào)查訪談的方法,以成都部分高星級(jí)酒店的酒店標(biāo)識(shí)文化建設(shè)為研究對(duì)象。入選的酒店包括余浩羅曼酒店、瑞城名人酒店、岷山酒店、明宇尚雅酒店、錦江酒店、香格里拉酒店和西藏酒店。訪談主要關(guān)注酒店標(biāo)志在企業(yè)文化中的來(lái)源、意義和流行程度。
3 .目前,我國(guó)酒店標(biāo)志文化建設(shè)存在一些問(wèn)題
通過(guò)實(shí)地調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)成都高星級(jí)酒店在對(duì)標(biāo)志和企業(yè)文化的理解和關(guān)注上存在明顯差異。一般來(lái)說(shuō),調(diào)查結(jié)果反映了以下問(wèn)題:
(一)大多數(shù)酒店不重視標(biāo)識(shí)的文化價(jià)值和促銷營(yíng)銷價(jià)值
作為酒店形象識(shí)別系統(tǒng)的重要組成部分,Logo是一種形象化的符號(hào),可以幫助酒店達(dá)到良好的信息傳播和廣告效果,應(yīng)該是一種象征性的標(biāo)識(shí),以提升酒店形象,加深顧客的認(rèn)知。可調(diào)查的酒店大多不清楚標(biāo)識(shí)對(duì)于企業(yè)文化宣傳的重要意義,如盛迪君豪酒店、瑞城名人酒店、西藏酒店等。對(duì)標(biāo)識(shí)本身的意義非常模糊,他們甚至不太了解標(biāo)識(shí)所傳達(dá)的企業(yè)精神。尤其是瑞城名人酒店以“是,老板”作為其推廣的主要標(biāo)志,這明顯弱化了酒店標(biāo)識(shí)本身的意義。
(二)員工培訓(xùn)不太注重企業(yè)文化的說(shuō)教和標(biāo)志的普及
一般學(xué)者認(rèn)為,酒店標(biāo)志在傳達(dá)企業(yè)文化和精神方面發(fā)揮著重要作用,酒店標(biāo)志的設(shè)計(jì)應(yīng)采用酒店企業(yè)文化的元素,這有利于激發(fā)員工士氣,提高內(nèi)部管理水平。在采訪中,我們聯(lián)系了很多酒店的一線員工,發(fā)現(xiàn)基本的入職培訓(xùn)和隨后的月度員工培訓(xùn)很少涉及酒店標(biāo)識(shí)所傳達(dá)的企業(yè)文化的展示。
(三)標(biāo)志對(duì)酒店產(chǎn)品的塑造不顯著,品牌效應(yīng)不突出
標(biāo)志是簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)企業(yè)文化的圖形載體,應(yīng)該貫穿于酒店產(chǎn)品的建設(shè)之中,讓顧客對(duì)高星級(jí)酒店提供的服務(wù)擁有最高的品牌忠誠(chéng)度。在調(diào)查中,我們隨機(jī)選擇了幾家酒店參觀他們的硬件設(shè)施,包括大堂吧、餐廳、電梯、浴室等。同時(shí)間接地感受到了酒店的服務(wù)。與設(shè)計(jì)導(dǎo)向型酒店相比,我們調(diào)查的酒店沒(méi)有充分發(fā)揮集團(tuán)的標(biāo)識(shí)功能,產(chǎn)品和服務(wù)與標(biāo)識(shí)的相關(guān)性沒(méi)有在整個(gè)酒店布局中得到充分體現(xiàn)。
酒店標(biāo)志現(xiàn)狀引發(fā)的思考及發(fā)展建議
基于我國(guó)酒店標(biāo)志的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題,對(duì)我國(guó)酒店標(biāo)志未來(lái)的發(fā)展方向提出了幾點(diǎn)建議:
(一)注意酒店標(biāo)志的形成過(guò)程,“從零開(kāi)始”應(yīng)科學(xué)合理。
在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)酒店標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)和形成基本上外包給專業(yè)設(shè)計(jì)公司,酒店內(nèi)部管理人員和員工的參與度極低。消費(fèi)者只是被動(dòng)地接受已經(jīng)形成并投放市場(chǎng)的酒店標(biāo)識(shí),而消費(fèi)者是被動(dòng)地“控制”。總結(jié)目前酒店標(biāo)志的形成過(guò)程:酒店委托-設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)-投入市場(chǎng)使用-消費(fèi)者感知評(píng)價(jià)。然而,酒店產(chǎn)品的一個(gè)典型特征是依賴消費(fèi)者的需求和體驗(yàn)。科學(xué)合理的酒店標(biāo)志形成過(guò)程應(yīng)該是:消費(fèi)者需求調(diào)查-logo設(shè)計(jì)酒店概念輸出-設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)-消費(fèi)者反饋-投入市場(chǎng)使用。
(二)充分發(fā)揮酒店標(biāo)識(shí)作為識(shí)別符號(hào)的作用,將酒店標(biāo)識(shí)與酒店企業(yè)文化有效聯(lián)系起來(lái)。
酒店標(biāo)志是代表酒店形象的特定符號(hào),主要通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的視覺(jué)符號(hào),將酒店的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)規(guī)模和服務(wù)特色等要素以簡(jiǎn)單的造型和清晰的含義傳達(dá)給公眾。酒店標(biāo)志對(duì)消費(fèi)者的影響主要體現(xiàn)在品牌聯(lián)想、記憶、交流和審美體驗(yàn)上。一個(gè)好的logo設(shè)計(jì)酒店可以在一定程度上消除消費(fèi)者的心理障礙。因此,我們應(yīng)該充分發(fā)揮酒店標(biāo)識(shí)的形象識(shí)別功能,將設(shè)計(jì)好的酒店標(biāo)識(shí)融入酒店產(chǎn)品標(biāo)簽、建筑裝飾和營(yíng)銷運(yùn)作中,使酒店標(biāo)識(shí)走出固化的酒店空間,得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
(3)自上而下提高公司對(duì)酒店標(biāo)識(shí)的關(guān)注度,并將酒店標(biāo)識(shí)意識(shí)融入員工的學(xué)習(xí)計(jì)劃中。
在調(diào)查過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn)大部分升到管理層的酒店員工,比如大堂副理甚至金鑰匙,以及下到基層的服務(wù)員,對(duì)酒店標(biāo)識(shí)都不知道或者知道的很少。在員工的入職培訓(xùn)或后續(xù)培訓(xùn)課程中,通常會(huì)有酒店企業(yè)文化的介紹,但基本上沒(méi)有酒店標(biāo)志的介紹。這種情況是不合理的,品牌意識(shí),從酒店標(biāo)志開(kāi)始,還沒(méi)有在酒店內(nèi)部形成統(tǒng)一的認(rèn)知。因此,我們認(rèn)為有必要將酒店標(biāo)識(shí)意識(shí)融入員工的學(xué)習(xí)計(jì)劃中,這應(yīng)該引起企業(yè)管理者的足夠重視。
(四)符合logo設(shè)計(jì)飯店的基本原則和基本特點(diǎn)
logo設(shè)計(jì)酒店應(yīng)遵循簡(jiǎn)單、獨(dú)特、行業(yè)和協(xié)調(diào)的基本原則。酒店標(biāo)識(shí)傳播的積極公共文化效應(yīng)導(dǎo)致了正確、獨(dú)特、獨(dú)特、易于記憶和完美的方向。從消費(fèi)者的角度來(lái)看,logo設(shè)計(jì)酒店應(yīng)該是行業(yè)公認(rèn)的。從企業(yè)的角度來(lái)看,酒店標(biāo)識(shí)應(yīng)該不同于其他同類型的酒店,酒店標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)與目標(biāo)消費(fèi)群體的需求和偏好密切相關(guān)。
藝點(diǎn)意創(chuàng)已經(jīng)從事logo設(shè)計(jì)行業(yè)8年之久,在logo設(shè)計(jì)中擁有三只松鼠、王老吉、蒙牛等眾多的客戶群體,年?duì)I收突破億元以上,為企業(yè)品牌服務(wù),解決企業(yè)品牌痛點(diǎn)。
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