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一、廊坊十大特產(chǎn)名單
1.勝芳蟹
2.安次甜瓜
3.大廠肥牛
4.燕潮酩酒
5.大城金絲小棗
6.三河豆片兒
7.羊眼兒包子
8.雞豆米
9.文安小磨香油
10.薛家宮廷窩頭
二、廊坊十大特產(chǎn)詳解介紹
1.勝芳蟹
勝芳蟹,原產(chǎn)自河北省的勝芳鎮(zhèn),白洋淀原來分為東淀和西淀,勝芳鎮(zhèn)所臨的就是東淀,這里的河蟹由于距入??诘木嚯x適當(dāng),水質(zhì)良好,當(dāng)時(shí)的生態(tài)適合河蟹生長(zhǎng),所以勝芳的河蟹曾居全國(guó)的河蟹之首。
2.安次甜瓜
安次區(qū)厚皮甜瓜栽培始于1987年,至今已有20多年的種植歷史,目前面積已達(dá)3萬畝,年產(chǎn)甜瓜9萬噸,產(chǎn)值可達(dá)1.8億元,成為我國(guó)北方厚皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)之一。
3.大廠肥牛
“大廠肥?!笔紕?chuàng)于1992年,因最先為河北省大廠回族自治縣開發(fā)而得名。純正.的“大廠肥?!鄙珴甚r艷,顏色柔和,呈大理石花紋,口感細(xì)嫩、多汁,入口綿潤(rùn),回味無窮。
4.燕潮酩酒
“燕郊酒廠”地處燕山南麓,潮白河?xùn)|岸,故稱“燕潮酩”酒。一百多年以來,“燕潮酩”酒始終秉承故態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)老窖陳釀、冷氣蒸燒而成。品質(zhì)具有綿、甜、盡、爽、香的特色。
5.大城金絲小棗
金絲小棗具有悠久的種植歷史,特別是近年來,隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,棗樹種植面積迅速擴(kuò)大。
6.三河豆片兒
"三河豆片兒"則不然,是將出模的豆片(稱水片)晾曬后(稱干片)加上十幾種調(diào)料和鹽、堿蒸煮入味而成,其片薄厚均勻,色澤油黃,味道香醇,咸淡可口,肉頭筋道,勝似熟驢肉。
7.羊眼兒包子
羊眼兒包子羊眼兒包子是回民飲食中的佳品,相傳,清朝康熙皇帝,曾喬裝打扮到前門外,品嘗回民羊肉包子鋪的羊眼兒包子。
8.雞豆米
雞豆米雞豆米別名:雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。雞頭米,即新鮮芡實(shí),又名雞頭肉,俗稱雞頭,果實(shí)呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用。
9.文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安縣的特產(chǎn)。文安小磨香油歷史悠久,原料精良,工藝考究,色澤澄亮,純凈濃香。它既是烹飪的上等用油,又是饋贈(zèng)親友的佳品,在周邊各市縣乃至京、津諸地,均享有盛名。
10.薛家宮廷窩頭
清朝道光年間,河北省大城縣里坦鎮(zhèn)薛家祖?zhèn)饕环N獨(dú)特的蒸制窩頭的技術(shù)。薛家窩頭,色澤金黃,味道純正,香短期可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。
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