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黃秋葵是錦葵科黃秋葵屬的黍稷，原產(chǎn)于非洲東北部。它以鮮嫩的水果為食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。除了蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鐵和鈣的含量高于普通蔬菜和水果外，還含有糖類聚合物，可以強(qiáng)身健體，消除疲勞。此外，秋葵種子被烘烤并磨成細(xì)粉，可用作咖啡替代品。秋葵因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而受到消費(fèi)者的青睞。目前生產(chǎn)的秋葵種子多為進(jìn)口，不僅價(jià)格昂貴，而且不適合我省氣候生長(zhǎng)，表現(xiàn)為節(jié)位較高、晚熟、產(chǎn)量低。因此，培育適合廣東栽培的秋葵新品種十分必要。從1995年開始，廣州市蔬菜研究所就開展了秋葵新品種選育研究，現(xiàn)已培育出開花節(jié)低、維生素和還原糖含量高的秋葵新品種——粵海。該品種于2002年11月通過廣州市科技局組織的技術(shù)成果鑒定。

品種特征秋葵屬半矮稈型，株高73.9 cm，早熟，始花時(shí)節(jié)數(shù)6.2個(gè)，葉長(zhǎng)35.1 cm，果實(shí)5棱嫩，果面光滑無剛毛，果色綠色，長(zhǎng)11 cm，單果重11 g，千粒重65.6 g。廣東黃秋葵的維生素c含量為1076毫克/公斤，還原糖含量為3.60%，分別比五福高22.0%和2.9%。有機(jī)酸含量為0.023%，比五福秋葵低14.8%。

2001年，在廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)小平村進(jìn)行了廣東秋葵示范試驗(yàn)。3月播種，面積1.5畝，畝產(chǎn)1640公斤，比五福秋葵高23%。示范戶認(rèn)為廣東秋葵是一種前景光明的新型蔬菜。2002年，廣州綠領(lǐng)公司在從化市七干鎮(zhèn)種植10畝。幼苗于3月培育，5月底收獲。第一個(gè)花節(jié)是7-8號(hào)節(jié)。平均畝產(chǎn)1500公斤，市場(chǎng)價(jià)16元/公斤。2003年，種植面積擴(kuò)大到100畝。惠州金果灣農(nóng)場(chǎng)、恩平名人別墅作為名貴蔬菜和觀賞蔬菜引進(jìn)種植，深受游客歡迎。

近日，來自廣東省的秋葵已在廣州、深圳、肇慶、惠州、恩平、韶關(guān)、海南、廣西、福建等省(區(qū))推廣，總面積超過500畝。用戶反映該品種具有早熟、高產(chǎn)、節(jié)間短、商品性優(yōu)良等特點(diǎn)，適宜出口。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：廣州最佳播種期為3-9月，最佳播種期為3-7月。育苗移栽，播種前浸種24小時(shí)，換水2次，30催芽，種子斷白時(shí)播種，苗齡20天左右，有兩片真葉時(shí)移栽。選擇通風(fēng)向陽的區(qū)域。一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤，復(fù)合肥20公斤作為基肥。生長(zhǎng)期根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行追肥。一般10-15天追肥一次，每畝施復(fù)合肥8公斤左右。保持充足的水分供應(yīng)，尤其是在結(jié)果期，以促進(jìn)幼果生長(zhǎng)良好。適宜在距寶溝1.5m的高度種植，雙排，即行距0.75米，株距0.5m，相當(dāng)于每畝種植1800株左右。基部側(cè)枝要及時(shí)摘除，生長(zhǎng)中后期基部老葉要分期摘除，便于通風(fēng)透光。及時(shí)采收，采收標(biāo)準(zhǔn)為鮮嫩果長(zhǎng)約11 cm，單果重約11 g，晚熟果莢質(zhì)量下降。用剪刀或刀子收割，不要用手采摘受損的植物。生長(zhǎng)期間注意防治蚜蟲、粉虱等害蟲。(舒竹)

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