設(shè)計(jì)一款好的鍋燒雞特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加鍋燒雞特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

特產(chǎn)包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯(lián)系,對(duì)地區(qū)文化的建設(shè)和旅游業(yè)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義,展現(xiàn)了地區(qū)形象,成為地方經(jīng)濟(jì)文化寶貴的隱形"財(cái)富".本文主要以聊城冠縣土特產(chǎn)包裝為例,分析聊城冠縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)鍋燒雞特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)與地域品牌塑造的構(gòu)建策略。

潘燒雞是一道風(fēng)味獨(dú)特的魯菜。這道菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸和多種礦物質(zhì)，具有益腎養(yǎng)胃、強(qiáng)筋養(yǎng)陰、養(yǎng)血的功效。它柔軟、芳香、新鮮、美味。

軟嫩，色香味俱佳，如蔥絲、蘿卜條、甜面醬等，風(fēng)味特別好。

實(shí)踐

練習(xí)1

制作配料

雞肉1000克，淀粉25克，面粉25克，雞蛋25克，九韶20克，精鹽4克，醬油10克，蔥10克，姜10克，桂皮5克，八角5克，胡椒粉5克，花生油1000克(真實(shí)油耗100克)。郭燒雞

生產(chǎn)過(guò)程

1.肥母雞宰殺后，拔毛，開(kāi)脊，挖出五臟，剁下雞爪。

洗；2.把洗凈的雞肉放在湯鍋里煮出來(lái)。肚子朝下放在鐵砧上，取雞骨頭，取半塊瘦肉；

3.然后，將雞皮平放在海碗中；

4.將肥肉煮熟，切成大塊，放在雞肉上面；

5.雞肉瘦肉放在肉上面；

6.加入醬油、精鹽和以上調(diào)料，上面放蔥、姜、花椒、八角，再加一勺鮮湯，籠蒸；

7.將蛋清和濕淀粉放入碗中，用筷子打開(kāi)，放入少許面粉和植物油拌勻；

8.取一大盤(pán)，抹上油，將攪拌好的糊倒一半，攤勻；

9.將蒸好的雞肉取出，去掉蔥、姜、辣椒，煨出剩余的汁，用干凈的布舔干凈，放在面糊上面圍成一圈；

10.把剩下的糊倒在雞肉上，包好雞肉；

11.將鍋放在旺火上，加入植物油，油熱40%，左手端盤(pán)，慢慢將帶肉的糊推進(jìn)鍋里用右手煎，下面煎黃，翻過(guò)來(lái)再煎，兩面煎黃。拿出來(lái)；

12.瀝水后切成三塊，再剁成多米諾骨牌；

13.裝車(chē)時(shí)，兩邊安裝兩個(gè)(切割后)，其中一個(gè)放在兩個(gè)的上面，呈馬鞍橋狀，撒上胡椒粉和鹽；

14.搭配洋蔥、面醬和荷葉食用。

練習(xí)2

制作配料

雞胸肉，4個(gè)雞蛋，2個(gè)面粉，適量

料酒洋蔥姜雞湯

生產(chǎn)過(guò)程

1、雞胸肉用刀背打成細(xì)泥；洋蔥和姜分別切碎；從一個(gè)雞蛋中取蛋清，剩余的蛋黃與另一個(gè)雞蛋打散，拌勻；取出適量面粉備用。

2.將煮好的雞泥放入碗中，分次加入蛋清拌勻，然后加入姜末、蔥花、料酒和鹽拌勻。

3.將油倒入煎鍋，燒至溫?zé)帷Ｔ阱伬锶鲆恍》蓦u肉泥，做成小蛋糕。把所有的雞蛋糕依次做好，拿出來(lái)。

4.兩面沾面粉，再用蛋液包裹，然后放回鍋里炸至金黃色。最后可以加入適量的雞湯，直到湯汁耗盡。

藝點(diǎn)意創(chuàng)致力于特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)行業(yè)8年，幫助農(nóng)產(chǎn)品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產(chǎn)品進(jìn)行銷售和推廣，800人的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)可服務(wù)到全國(guó)任何一個(gè)城市。

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