設(shè)計(jì)一款好的方臘魚特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加方臘魚特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
一個(gè)好的特產(chǎn)包裝不在于有多少種包裝格式,而在于產(chǎn)品包裝體現(xiàn)出來的價(jià)值和消費(fèi)者喜愛度。比如黃山市黃山區(qū)特產(chǎn)“方臘魚”的包裝設(shè)計(jì)就很有特點(diǎn),接下來就看藝點(diǎn)意創(chuàng)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。
方臘魚特產(chǎn)介紹方臘魚是一種高檔鱖魚,特別是皖南黃山周邊山澗出產(chǎn)的著名桃花鱖魚,經(jīng)多種烹飪方法精制而成。這道菜造型奇特,口味多樣。鱖魚是黃山罕見的美食,頭高尾高。
方臘魚又被稱為“退兵大魚”。烹飪方法包括蒸、燒、炸、軟煸和做蟹盒。其味咸、香、酸甜、滑嫩。一道菜是多形、多色、多味的,可以說是風(fēng)味獨(dú)特。為什么叫“方臘魚”?原來,有這樣一個(gè)故事。
北宋末年,歙縣祁縣府人方臘以禁食、魔教等形式組織群眾起義。公元1120年,即宋徽宗宣和二年秋,起義之火被點(diǎn)燃。僅半年左右,即浙江、安徽、江西6州52縣,魏鎮(zhèn)東南。宋朝集中數(shù)十萬軍隊(duì)反擊方臘起義軍。由于寡不敵眾,叛軍獨(dú)自攀登了云起山頂。那里居高臨下,地勢險(xiǎn)要,但不宜長時(shí)間守著。當(dāng)官兵們攻不下這座山時(shí),他們就駐扎在山腳下,試圖切斷他們的食物和草,把叛軍困在山里。方臘在山中為此焦急萬分,但見山中有池,池中魚蝦眾多,心中有了打算,便命人將魚蝦捉來,丟下山迷惑敵人。宋軍1號看到山上有足夠的食物和草,不適合在很長一段時(shí)間,所以他撤回部隊(duì),向西走了。目前,在黃山歙縣附近的浙江淳安有“方臘洞”,在休寧有云起山上的“方臘村”,可見人們對方臘有著深厚的鄉(xiāng)愁。
方臘魚是徽州人為紀(jì)念農(nóng)民起義英雄方臘而創(chuàng)作的美食。這些菜的顏色、氣味、味道和形狀都很好。人們品嘗名菜,珍惜過去。因此,這道菜是用皖南最好的鱖魚做的,上面兩個(gè)菜名是與傳說中的故事聯(lián)系在一起給這道菜起的。
這道菜的做法是:將重約850克的鮮鱖魚洗凈,切去魚頭和魚尾,蒸熟后,放在一個(gè)有蔬菜松的魚盤兩端。鱖魚中段去皮去骨,從肚中取出,將魚切成塊,拌漿備用;將蝦撈出,用干凈的布吸干水分,拍干淀粉備用;取4個(gè)蟹殼,放入蟹餡中,形成蟹盒,放入蒸鍋蒸熟。然后用干淀粉把大蝦掛起來,煎成鳳尾魚。將上漿好的魚片鋪上油,溜出來,將濃稠有光澤的醬料和魚片倒入鍋中,翻過來均勻包裹,放在長腰板中間做成魚身,使其頭尾相接。將鳳尾魚的尾巴放在魚的四周,將蟹盒放在四端形成對稱的角,連接蟹爪和爪子,上桌時(shí)帶上姜末和香醋?;匚逗苊?。
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