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每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解黃山市祁門當地的特產祁門安茶；看一看祁門安茶的特產包裝應該怎么設計以及了解黃山市祁門的地方特色。

祁門安茶是一種后發酵紅茶(安徽唯一的紅茶)。它不同于紅茶和綠茶。前者通過發酵使果汁變紅，后者通過殺青使果汁保持清綠色。然而，祁門安茶的制作相當特殊。它的原料是根據不同的采摘時間分級的，從芽、龔建、毛尖、一級和二級。一般從清明到谷雨采摘生產。制作時，連莖葉都曬干枯萎，再稍加扭曲制成毛茶。當年8月以后，最好進行蒸、夜露等十幾道工序，最后按下。

“安茶”是祁門著名的歷史名茶，被民間稱為“軟枝茶”。明代永樂《祁閶志》有軟枝茶的記載。在“祁宏”誕生之前，“安察”享有很高的聲譽并產生了更多。“安茶”專門銷往廣東，然后轉售給南陽。1988年，因品質優良，風格獨特，被授予特種名茶稱號。在粵東地區頗有名氣，與“惠州六大名茶”并駕齊驅。它的身體緊實均勻，顏色黑褐潤澤，香氣濃郁優雅，沁人心脾。更難得的是，它不僅是上等飲品，還是良藥。“安茶”在嶺南中醫方劑中一直被作為引子，粵港澳乃至東南亞都尊其為“圣茶”?，F代藥理分析表明，安茶含有豐富的多酚類物質和氨基酸，具有解渴、清熱去火、消癤子避邪、延年益壽、強精神、殺菌防腐、防癌抗癌的作用。1988年和1992年兩次被評為安徽省優質特種茶。近年來，經過反復開發和改進，質量不斷提高，需求大大增加，在南方市場非常受歡迎。

如前所述，軟枝茶徽產于各縣。但發展成安安茶后，只有祁門縣產茶?？梢酝茰y，安察是祁門人創造的。

清朝光緒以前，也就是祁宏出來以前，安察在祁門有很大的生產區域。因為當時安茶賣得好，是主要的出口茶，所以四個鄉都產，特別是西南鄉。祁宏崛起后，安察的生產區域大大減少，集中在西南鄉的蘆溪、榕口，尤其是電卜灘等地。平利、祁宏、珠口有零星生產，其他地方無蹤跡。

祁門西南鄉山高、林密、云密、降水豐富、氣溫適宜。自古以來，這里的農民就有多樣化的茶樹，有豐富的種茶經驗。而且茶園多沿河流分為山谷、山地和大陸，土地肥沃。尤其是河流沖積形成的大陸，非常適合茶樹的生長。比如店埠灘有70-80畝連邊洲茶，是安茶品質最好的茶園之一。

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