設計一款好的繁峙豆腐干特產包裝袋，包裝盒，能增加繁峙豆腐干特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

在國內,有些地方特產的包裝的現狀令人堪憂。繁峙豆腐干作為忻州市繁峙的土特產品牌的成功案例,對土特產市場的發展起到了很好的示范作用。我們通過對其品牌發展的分析,了解到忻州市繁峙當地的文化特點以及繁峙豆腐干的制作工藝，歷史淵源等信息，再對包裝進行深度的定制設計，特產包裝應該怎么設計才能使得繁峙豆腐干獲得消費者的喜歡和購買。

采用優質豆腐制作，采用：精制大豆、純凈水、食鹽等傳統配方，結合現代工藝精制而成，不含任何添加劑，集韌性、香味、嫩度于一體，營養豐富，老少皆宜。

豆腐干的含水量是豆腐的40%-50%。制造方法如下：

(1)材料準備。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，肉桂15克，生姜25克，小蔥15克，味精10克。

(2)打磨。首先將黃豆清洗干凈，用清水浸泡一晝夜，然后磨成漿，濾渣備用。

(3)煮漿。磨好的生豆漿入鍋煮開后，加入20%-25%的水，降低豆漿濃度，減緩可疑凝固的速度，從而減緩蛋白質凝固網絡的形成，減少水和可溶性物質的包裹，有利于壓榨時水分的順利排出。

(4)固化。當礦漿溫度降至8_0_-90時，可用鹽水點漿。注意均勻，勤攪拌，但防止亂攪拌。當果肉中出現芝麻粒時停止，蓋上蓋子約30-40分鐘，待果肉溫度降至70 ~ c左右時包裝。

(5)撓腦。包裝前先把豆腐切碎，這樣不僅有助于破網和釋放包水，還能使豆腐腦均勻地鋪在包布上。產品質量緊實，可避免厚薄不均，縫隙多。

(6)包裝。將包布鋪在格子上(板上的格子是根據所需的豆腐干大小制作的)，然后在包布上加入豆腐，這樣豆腐就一層一層地鋪開了。豆腐要攤均勻，可以比格子高幾毫米。數量要根據豆腐干的厚度來確定，但每批的厚度要一致。然后將包布扎緊，按壓定型，一小時后取下包布，用刀將豆腐干按格子印切好，用清水浸泡30分鐘左右，取出。

(7)浸泡。首先將500克精鹽放入3公斤清水中，拌勻，然后將豆腐干放入干鹽水罐中，浸泡半天，然后取出瀝干水分。取7公斤清水倒入鍋中。加入精鹽100 g、姜、桂皮(紗布袋裝)、醬油、小蔥、味精制成鹵水。

(8)煮干。將準備好的鹽水煮回鍋中，加入豆腐干。煮30分鐘左右。取一個豆腐干，觀察一下。如果顏色為棕紅色，味道鮮美，可以取出來

藝點意創品牌設計是全國知名的包裝設計公司，在特產包裝設計中也有不少成功的設計作品，銷售產品的第一步就要打造出精美的產品包裝設計，免費咨詢電話400-688-1314，時刻為您服務。

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