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一個(gè)優(yōu)秀的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)不僅僅能夠提升產(chǎn)品的銷量，還能帶動(dòng)地方文化的發(fā)展和壯大；今天藝點(diǎn)意創(chuàng)(vipyidian.com)品牌設(shè)計(jì)就教大家來(lái)自淮安市淮陰的特產(chǎn)丁莊大菜——華佗金針相關(guān)知識(shí)以及丁莊大菜——華佗金針的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。

淮陰特產(chǎn)丁莊大菜，相傳為貢品，名華佗金針，俗稱黃花菜、金針，屬百合科，多年草本植物。古人稱之為萱草，在中國(guó)已有2000多年的栽培歷史。我聽老人們說(shuō)，很久以前，三莊和定嘴爆發(fā)了一場(chǎng)瘟疫，死了很多人。當(dāng)時(shí)的名醫(yī)華佗來(lái)這里治病，教人們種植萱草，吃它的花冠，防病強(qiáng)身。后來(lái)，華佗在許昌被殺。由于萱草與陀所用的金針極為相似，人們便以金針之名記住了他，稱之為“金針”。黃花菜不僅具有食用價(jià)值，還具有一定的藥用價(jià)值。根據(jù)《本草綱目》中的記載，它的幼苗可用于“紅尿”、“使人快樂、無(wú)憂、輕身和明目。”黃花菜的這些功能來(lái)自其豐富的營(yíng)養(yǎng)，高含量的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、硫胺素和抗壞血酸。它的食用價(jià)值和藥用價(jià)值滿足了人們的需求，而品質(zhì)優(yōu)良的“丁莊大菜”更受人們的青睞。煮黃花菜的方法有很多。一般用于制作黃花菜。煮鮮黃花菜時(shí)，必須焯水，以高比例去除秋水仙堿。因?yàn)榍锼蓧A進(jìn)入人體后很容易氧化成雙氯芬酸，毒性很強(qiáng)，食用后會(huì)引起惡心、腹瀉。秋水仙堿是不含的，因?yàn)樗墙?jīng)過蒸餾、風(fēng)干和煙熏處理的。干黃花菜的頸部長(zhǎng)而整齊，干燥易存放，風(fēng)味獨(dú)特，因此無(wú)季節(jié)性，一年四季均可供應(yīng)。烹飪時(shí)，需要經(jīng)過熱水上升過程：將一定量的干黃花菜放入砂瓷器皿中，倒入足夠的熱水，用清水洗凈，然后烹飪。在淮陰，人們喜歡把它和肉類原料混合在一起，成品非常油膩清爽。人們的家宴上經(jīng)常出現(xiàn)“金針燒雞”、“金針扣肉”等名菜。在烹飪界，用黃花菜制作的名菜數(shù)不勝數(shù)，如以金針為主料、蝦仁為輔料的“金針於菟”、以肉料為主料、金針為輔料的“鳳味金針”、金針制作的“金針魚翅”。這道菜是選用長(zhǎng)度和厚度均衡的好金針，經(jīng)膨化、清洗、梳理、粘貼、油炸，配以適時(shí)蔬菜(尤其是蒲菜)、蝦仁、雞胸肉、火腿，蒸透淋汁而成。它就像魚翅，色澤鮮艷悅目，口感醇厚、脆嫩，令人迷惑，營(yíng)養(yǎng)極佳。(淮陰)

華佗(145 ~ 208)華佗(約公元145年-公元208年)，漢字，東漢末年著名的醫(yī)學(xué)家。華佗與董楓、張仲景并稱“建安三神醫(yī)”。年輕時(shí)留學(xué)國(guó)外，行醫(yī)足跡遍布安徽、河南、山東、江蘇等地，學(xué)醫(yī)術(shù)不求事業(yè)。他醫(yī)術(shù)全面，尤其擅長(zhǎng)外科手術(shù)。并精通內(nèi)科、婦科、兒科和針灸。晚年因?yàn)椴懿俚牟录桑徽勰ブ滤馈ＨA佗被后人稱為“外科大師”、“外科鼻祖”。后人用神醫(yī)華佗來(lái)稱呼他，又叫他“華佗”.詳細(xì)來(lái)說(shuō)。"

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