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南平烤煙是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。南平烤煙是福建南平市延平區(qū)的特產(chǎn)。

南平種植煙葉歷史悠久。清代路遙《煙譜》記載：“煙草無(wú)處不在……第一個(gè)產(chǎn)于福建，但浦城最好。它的種類更真實(shí)，生產(chǎn)更繁榮。光是非人力，就是因?yàn)橛泻玫耐恋睾头諊！睔v史上，蒲城曬煙曾被列為朝廷貢品，被稱為“貢絲”。南平位于福建省北部，具有中國(guó)南方“八山一水一田”的典型特征，是“國(guó)家生態(tài)示范區(qū)”和“全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)秀示范區(qū)”，被認(rèn)為是中國(guó)最具發(fā)展前景的優(yōu)質(zhì)植煙區(qū)之一。保護(hù)區(qū)位于岷江源頭，武夷山東側(cè)丹霞地貌的山間盆地和沖積區(qū)，森林覆蓋率74.7%，居全國(guó)第一，光溫水資源豐富。南平市烤煙主栽品種為K326，采用煙稻輪作、高起壟、深早栽、多施有機(jī)肥等栽培措施。烤煙煙葉成熟度好，色澤橙黃、飽滿、結(jié)構(gòu)疏松、油分充足、彈性強(qiáng)，煙葉具有典型的東南香特征，煙氣柔和甘甜，透氣性強(qiáng)，香氣質(zhì)量好，香氣充足，強(qiáng)度適中，雜氣少，余味舒適。還原糖和總糖含量較高，鉀含量較高。特征香氣成分中棕櫚酸和硬脂酸含量較高，一般堿性香氣物質(zhì)含量較低，酸性和中性香氣物質(zhì)含量中等，次生物堿含量較低。南平煙葉具有“香、甜、透發(fā)”的感官品質(zhì)特征，在中國(guó)各種煙草制品中得到了很好的應(yīng)用。

位置：

福建

申請(qǐng)人：

南平煙草機(jī)構(gòu)

位置：

2014年

地域范圍

“南平烤煙”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地理保護(hù)范圍包括延平區(qū)、邵武市、簡(jiǎn)陽(yáng)市、武夷山市、建甌市、光澤縣、順昌縣、蒲城縣、松溪縣、政和縣等十個(gè)縣(市、區(qū))，共121個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)：117 00'-119 E

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外在感官特征：南平烤煙煙葉成熟度好，色澤橙黃，飽滿，結(jié)構(gòu)疏松，油分充足，彈性強(qiáng)；煙葉具有典型的東南香特征，煙氣柔和甘甜，透氣性強(qiáng)，香氣質(zhì)量好，香氣充足，強(qiáng)度適中，雜氣少，余味舒適。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：南平烤煙特征化學(xué)成分以還原糖、總糖、鉀含量高為特征。具體指標(biāo)為還原糖22-32%，總糖24-34%，鉀2%。3.產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：南平烤煙產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合(GB 2635-1992)標(biāo)準(zhǔn)。

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