設(shè)計(jì)一款好的丁溝水餃特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加丁溝水餃特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

我們?cè)趯?duì)每個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)時(shí)候，都要首先要突出它的地域性的特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵，才能設(shè)計(jì)出具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和民情民族傳統(tǒng)文化的氣息包裝。如選用地域性、文化元素、故事背景的結(jié)構(gòu)造型以及色彩等，那么丁溝水餃特產(chǎn)的包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢？下面就為大家展示來自揚(yáng)州市江都的特產(chǎn)。

定溝餃子是江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)定溝鎮(zhèn)的特色小吃。定溝餃子的特點(diǎn)是江都是魚米之鄉(xiāng)。丁溝大廚將魚和餃子完美結(jié)合，用魚湯做鮮肉餃子，形成了湯濃而不膩、餃子好吃的專屬特色。

餃子在北方人中很常見，尤其是在除夕。它們飽滿而有特色，是南方人望塵莫及的。然而，位于南方江都丁溝的它的餃子卻可以算是一場(chǎng)獨(dú)特的秀，不僅比不上北方的餃子，反而更差。這是一種著名的傳統(tǒng)小吃。

丁溝餃子的主要成分是精制面條和新鮮豬肉。配料是虎鯊。調(diào)料是大豆油、香油、醬油、姜、蔥、蒜葉、味精、鹽、堿、料酒等。在制作過程中，廚師嚴(yán)格控制“四個(gè)層次”。第一，皮膚要薄。用精制面粉，加水加堿，充分混合揉搓均勻，用小搟面杖搟開。搟的時(shí)候餃子皮又高又平，符合薄紙要求，光照時(shí)光亮。據(jù)說用一點(diǎn)火柴就會(huì)燃燒。第二，餡料要新鮮。選豬的后座做肉，去筋去骨去脂，切細(xì)，軟化剁碎。切菜時(shí)不要用力過猛，切不到砧板。剁成泥，加入適量鹽水和姜汁，攪拌至感勁，加入少許香油。三是包裝好。將餃子仔細(xì)包好，把餡放均勻，把餃子的邊皮捏緊，包成麻雀形或元寶形。第四是讓湯變漂亮。魚湯用于煲湯，用虎頭鯊魚去骨，油炸，放姜、蔥、料酒去腥，用清水煨至濃如牛奶，再用篩籃濾掉魚骨，放入碗中，放入一些味精、蒜花、胡椒粉。餃子從鍋里漂出來后，放入魚湯碗中。這樣的餃子皮薄，餡鮮，湯鮮，香香可口，絕不能吃。老一輩人說，上世紀(jì)80年代中期，顧秀蓮?fù)救谓K巡撫時(shí)，有一次到江都視察，江都縣政府領(lǐng)導(dǎo)安排專人請(qǐng)丁溝人民飯店的老廚師為顧巡撫做了一碗雀頭餃子，顧巡撫贊不絕口，至今傳世為美談。

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