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特產(chǎn)作為一種傳承著地域文化的特殊商品，在商品流通的過程中，一個(gè)能表達(dá)地域文化的包裝設(shè)計(jì)對(duì)于商品的宣傳起到了至關(guān)重要的作用。藝點(diǎn)意創(chuàng)今天告訴大家銅仁江口縣的土特產(chǎn)江口米豆腐特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，探索土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)與商品銷售的關(guān)聯(lián)，得出優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。

江口米豆腐呈鮮黃色，晶瑩剔透。可以切成片、條、塊，也可以做成蝦米豆腐。用江口特有的油辣椒、醋辣椒和調(diào)味料，酸、辣、滑、鮮。是江口的美味小吃之一。

江口米豆腐的主要原料是梵凈山貢米、草木灰或桐殼灰。首先，將草木灰或桐殼灰浸泡在適量的水中，使其成為堿性水。然后把梵凈山貢米用堿水浸泡幾個(gè)小時(shí)，磨成漿，打勻，揉成條狀和米豆腐，大火蒸熟。

吃了米豆腐后，來江的客人贊不絕口，成為省內(nèi)外有名的土特產(chǎn)之一。

在江口縣，曲阜巷的米豆腐已經(jīng)成為當(dāng)?shù)仫嬍澄幕囊粡埫＞枚弥辖植蛔儯兜啦蛔儭状艘詠恚藗円恢眻?jiān)持“不要忘記你的首創(chuàng)精神”的傳統(tǒng)技術(shù)。

米豆腐做法

主要原料：陳年秈米。輔料：谷物草木灰(天然堿)、菜籽油。

制作方法：1。將糯米、草燒成灰，加入開水調(diào)成堿水，選用優(yōu)質(zhì)大米洗凈，加入堿水，浸泡1-2天；2.將浸泡好的大米用石磨磨成漿，放入鍋中用文火攪拌至凝固；3.快速起鍋，然后和清油混合揉成形狀；4.用文火蒸2小時(shí)以上，然后冷卻。

冷卻后的米豆腐可以放在清水中保存，可以取出、切段、煮開食用。其特點(diǎn)是柔軟、嫩滑、有彈性、健胃消食。

生產(chǎn)要領(lǐng)：堿必須是糯米、草燒制的天然堿；用柴火煮，把米豆腐一層一層放進(jìn)去，讓蒸汽滲透進(jìn)去，這樣味道會(huì)更好；整個(gè)脫水過程要快速揉搓密封，使米豆腐及時(shí)凝固，以保證其韌性。

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