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大家有去成都市邛崍市旅游玩過么？那有了解過當地的特產老坎麻餅么，今天藝點意創包裝設計就告訴大家老坎麻餅的特產包裝應該怎么設計，帶大家了解成都市邛崍市當地的文化特色和感受不一樣的風土人情。

芝麻餅是地道的四川小吃，歷史悠久。椒鹽芝麻餅具有皮薄、心豐富、味香的特點，配料中含有胡椒和鹽，變得純甜、微麻、微咸，是四川的名優產品。

原料配方

皮革：面粉、香油、麥芽糖、純堿、面粉、面麻等

紅心：白糖、橙糕、香油、麥芽糖、核桃、花生、芝麻等

生產方法

1.皮革：麥芽糖不宜太稠，溫度在35左右(用手檢查可“分叉”)。麥芽糖和芝麻油混合后，下面的粉末與純堿混合。根據面粉的干燥度和濕度，適當加水，一般可加1 kg左右的水。加水后，攪拌5 ~ 6分鐘，用手稍微折疊，然后去皮。

2.配料：先加入各種花果料，白糖，再加入香油，最后加入麥芽糖和芝麻，一個一個的混合。不宜多攪拌，以免使花果糊。

3.成型：用專用模具成型，然后麻。餅面麻粒應均勻，麻粒不應重疊；底面只放少許芝麻，餅腰不能粘麻粒。打麻后烘烤。

4.烘烤：用350左右的急火烘烤。入爐時，將蛋糕烤1分鐘左右，翻面，再烤1分鐘左右。當芝麻爆得很香的時候，就可以釋放了。

質量標準規格：圓形塊狀，飽滿光滑，麻絲均勻，表面無疑有糖塊。

顏色：表面棕黃色，邊緣淡黃色，底部黃色，無焦斑。

組織：皮薄芯多，輪廓清晰，無雜質。

口感：甜中帶芝麻味，好吃又特別。

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