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七里香豬特產介紹七里香豬是我國稀有的香豬品種之一
徐溢鄉:七里香豬。
印度茶鄉:蜂蜜,七里香豬。
那巴鄉夏龍村:七里香豬。
桂農七里香豬的養殖從明末至清初,已有約400年的悠久歷史。由于香豬起源于廣西田東縣徐溢鎮(解放前屬百色地區恩隆縣七里區),故名“七里香豬”。2008年5月,廣西田東龍興經貿有限公司經廣西自治區工商局申報批準,香豬被打上“貴農”的烙印,正式進入國內外消費市場。
桂農七里香豬是廣西優良的地方豬種,也是國家珍貴小型豬基因庫成員之一。廣西技術監督檢測中心、廣東暨南大學等權威機構對香豬的生物醫學價值進行了深入研究。他們認為香豬矮、小、短、圓,頭輕耳細;背部凹陷彎曲,直立略向外傾斜,腹部下垂而非拖地,四肢五色,短小緊湊。因其骨瘦、腳短、皮薄肉多、脂肪少、味道鮮甜、食之不膩,被稱為“山靈貓”。香豬是一個由長期高度血緣和當地飼養條件等多種因素交織而成的小型豬品種。遺傳性能穩定,性野,早熟,產仔數大,耐粗飼,抗病性強。一般重15公斤左右,飼養3個月后即可屠宰。豬肉的價格高達160元/斤。因此,發展生豬養殖具有投資少、周期短、成本低、見效快、收益高的優勢。
桂農七里香豬“是寶”。它不僅營養豐富,而且口感酥脆,有利于美容和抗衰老,滿足了人們追求高品質的需求。同時由于圈外養殖方式粗放,是一種無污染的綠色肉類食品。因此香豬在國內外市場處于供不應求、供大于求的局面,在賣方市場表現出較強的競爭潛力;在生態農業領域,對于改善人們的膳食結構、開發利用長壽食品、動物醫學研究實驗等都具有十分必要的意義和廣闊的前景。
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