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大家有了解過(guò)肉末燒餅嗎？知道北京市豐臺(tái)區(qū)是來(lái)自哪里的特產(chǎn)么？今天小編就告訴大家來(lái)自北京市豐臺(tái)區(qū)的肉末燒餅特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點(diǎn)。

肉末燒餅是北京小吃中的一種宮廷小吃。

燒餅的制作方法：

肉末燒餅不同于普通燒餅。它的制作方法是在面團(tuán)上放一點(diǎn)堿性水，加入一些白糖，揉搓均勻，拉成一個(gè)小坯，用手掌在案板上壓成圓形，一只手拿著，用2克左右的面球，蘸上一點(diǎn)香油，放在圓形的中間，把小面球包在里面， 然后把它們壓成5厘米厚的扁圓形蛋糕，在蛋糕上刷糖水，粘上芝麻，芝麻面朝上。 吃的時(shí)候，把燒餅掰碎，取出小面球，這樣燒餅中間就有一個(gè)空的空間，用來(lái)裝炒好的肉末。

豬肉切末，青豆洗凈成末，蔥、姜分別切末。鍋中放油，燒熱，放入肉末，炒至肉末干，放入小蔥和姜末，翻炒，翻炒幾下，倒入醬油，翻炒至汁盡，然后出鍋裝盤(pán)。

據(jù)說(shuō)這種吃法是清朝慈禧太后發(fā)明的。

北海公園的仿食餐廳每天都供應(yīng)這種燒餅，中外客人品嘗后贊不絕口。1975年5月23日下午，中國(guó)前總理周恩來(lái)生病期間去了仿制餐館。嘗完肉末燒餅，他說(shuō)：“你的燒餅不錯(cuò)，跟別的地方?jīng)]法比。我吃了很多年的肉末，在家里還不錯(cuò)。我建議是否改進(jìn)。肉中加入竹筍、芥末和蓮子。根據(jù)季節(jié)添加一些清淡的東西。”根據(jù)這個(gè)建議，仿餐廳做了改進(jìn)，肉末燒餅的風(fēng)味更淡更獨(dú)特。

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