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大家有去黔西南州興仁縣旅游玩過么？那有了解過當地的特產清鎮涼水井老臘肉么，今天藝點意創包裝設計就告訴大家清鎮涼水井老臘肉的特產包裝應該怎么設計，帶大家了解黔西南州興仁縣當地的文化特色和感受不一樣的風土人情。

貴州特產——清鎮涼水井臘肉，貴州著名土特產之一。它很丑，但味道很好。嘴里嚼的時候，滿嘴都是口水，牙齒和臉頰都是香的。蒸好的臘肉和香腸可以用絲和絲來吃。把肥美的臘肉洗干凈，光亮透明，放在陽光下，就能看到身材，它油而不膩。

制作方法：貴州人制作臘肉香腸有自己獨特的工藝和技術。在農歷十二月，人們宰殺自己的豬，大部分用來做臘肉。人們把肉切成塊，重的四五斤，輕的一兩斤。然后他們把鹽放在肉上，放在罐子或木桶里，這樣鹽就可以滲透到肉的各個部分，通常需要腌制五到七天。然后把肉拿出來掛在通風的地方，晾干水滴使肉收縮，這樣就可以熏烤了。農歷臘月，農民經常在主房挖一個火坑，而肉掛在火坑上，有些掛在爐子上。在燒柴取暖做飯的同時，他們還能把肉熏出來，一舉兩得。

保存方法：如果計劃兩三周后食用，且室內溫度低于20攝氏度，濕度低于60%，則無需放入冰箱，只要放在通風、無陽光直射的地方方便即可。否則一定要放在冰箱的保溫層里，溫度要調至4攝氏度左右，這樣可以保存三四個月，如果放在冰架里，可以保存半年。香腸、臘肉存放在冰箱時，要按照一次性食用量，用保鮮袋包裝。這種方法可以長期保存，但也應該早點吃。

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